Saffransscones med morot

9 ingredienser

15min

Saffransscones med morot och havregryn är en härlig och näringsrik variant av traditionella scones. Den gyllene saffranen ger en värmande smak, medan morötterna tillför saftighet och havregrynen ger en mättande mage. Perfekta till frukost eller fika, för en smakfull start på dagen. Den gyllene färgen och den härliga doften sprider en varm känsla, särskilt under de kalla vintermånaderna. En riktig favorit för saffransälskare!

Recept

4 portioner

Ingredienser

3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
2 dl riven morot (typ 2 st medelstora morötter)
1 msk bakpulver
0,5 tsk salt
0,5 g saffran (ett paket)
0,5 dl rapsolja
2 dl yoghurt
1 msk honung

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader (varmluft)
Blanda samtliga ingredienser och forma degen till 6-8st bollar som du plattar ut något. Använd gärna lite olja eller vatten på händerna för att det ska gå lättare att forma bollarna. Lägg på en plåt med bakplåtspapper
Tillaga mitt i ugnen i ca 15 minuter

advent, Havregryn, jul, motor, nyttiga scones, nyttigt, saffran, saffransscones, scones, vinter